Nasi Ayam Gie simple !
3.2.13
Salam XD . Festaiem nih G masak nasi ayam . HAHA . Habis tak dak idea dah nak masal lauk apa. So try hat nih pulakk. Mudah utk sapa-sapa sja yg nak masak .
Mula-mula rebus ja semua ayam. Campak ja dalam periuk bersama air. sebab nak ambil Air rebusan ayam utk masak nasi nanti :)
Untuk nasi:
3 cawan beras5 cawan air rebusan ayam - jika beras lembut kurangkan airnya bergantung kpd jenis beras yg digunakan
2 ulas bawang putih - ditumbuk
1 inci halia - ditumbuk
Garam
1 sudu besar majerin
1 sudu besar minyak masak
Cara penyediaan:
1. Beras dibersihkan kemudian ditoskan.2. Panaskan majerin dan minyak, masukkan bahan-bahan tumbuk kemudian goreng hingga wangi.
3. Masukkan beras, goreng beras sebentar baru masukkan air rebusan ayam dan garam.
4. Tanak hingga masak.
*Resepi yg sebenar menggunakan lemak/kulit ayam tapi G tak guna.
Untuk sup:
Air rebusan ayam
Daun sup ~ dihiris
Cara penyediaan:
~ Air rebusan ayam tadi dididihkan. Letaklah garam secukup rasa. Hidangkan bersama hirisan daun sup.
Untuk sos cili:
10 biji cili merah
1 inci halia
2 ulas bawang putih
1 sudu besar gula
Garam
2 sudu besar jus limau nipis
1/2 botol sos thai
Cara penyediaan:
1. Kisar cili merah, halia. bawang putih dan jus limau.
2. Masakkan dalam periuk. Masukkan gula, garam dan sos thai.
Untuk sos kicap:
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
3 sudu besar kicap manis
5 sudu besar air rebusan ayam
1 sudu besar gula
Cara penyediaan:
Campurkan semua bahan dan masak di atas dapur sehingga mendidih.
Untuk ayam. Ambil ayam yg direbus mula2 tuh. rebus sat ja ayam utk digoreng . nak goreng ayam tuh campor ngn garam,kicap,sostiram and goreng sampai masak.
*resepi ni cilok dr web orang hehe. Kalau tuan punya badan terbaca harap maap. Ilmu harus dikongsi. TRIMAS :D
mcm xsodap je..hehe :p